1. These here are five different organizations that classify carcinogens.

Có năm tổ chức khác nhau phân loại các chất gây ung thư.

2. So nobody likes particularly to -- you know, aftershave with carcinogens.

Chẳng ai muốn dùng nước thơm cạo râu làm từ chất gây ung thư cả.

3. Xenobiotics may be grouped as carcinogens, drugs, environmental pollutants, food additives, hydrocarbons, and pesticides.

Xenobiotics có thể được nhóm thành chất gây ung thư, thuốc, chất gây ô nhiễm môi trường, phụ gia thực phẩm, hydrocacbon và thuốc trừ sâu.

4. And I found that if you increase the time cooked, the amount of carcinogens rapidly increases.

Và tôi thấy rằng nếu tăng thời gian nấu, thì lượng chất gây ung thư sẽ tăng lên nhanh chóng.

5. Cigarette smoke contains at least 73 known carcinogens, including benzopyrene, NNK, 1,3-butadiene, and a radioactive isotope of polonium – polonium-210.

Trong khói thuốc lá có chứa ít nhất 73 chất gây ung thư đã biết, như là benzo(a)pyren, NNK, buta-1,3-dien, và một đồng vị phóng xạ của poloni đó là poloni-210.

6. The ultimate carcinogen is formed after another reaction with cytochrome P450 1A1 to yield the (+)benzopyrene-7,8-dihydrodiol-9,10-epoxide.

Chất gây ung thư cuối cùng được hình thành sau một phản ứng khác với cytochrome P450 1A1 để tạo ra (+) (+)benzopyrene-7,8-dihydrodiol-9,10-epoxit.

7. So when I went through the data, I had very surprising results, because I found that four out of the five marinating ingredients actually inhibited the carcinogen formation.

Do vậy khi tôi đọc qua các dữ liệu, tôi đã có các kết quả rất đáng ngạc nhiên, bởi vì tôi thấy rằng có bốn trong số năm thành phần ướp thực sự đã ngăn chặn sự hình thành chất gây ung thư. Khi so sánh với gà chưa được ướp,

8. We fret too much about minor hazards — improbable air crashes, carcinogens in food, low radiation doses, and so forth — but we and our political masters are in denial about catastrophic scenarios.

Chúng ta phải lo lắng quá nhiều về những mối nguy hiểm cỏn con tai nạn máy bay hiếm hoi, chất gây ung thư trong thực phẩm, độ phóng xạ liều lượng thấp, và nhiều nữa nhưng chúng ta và những bậc thầy về chính trị đang phủ nhận tất cả các kịch bản thảm họa khác.

9. And because these materials are so prolific, because they're found in so many places, there's one other place you'll find this material, styrene, which is made from benzene, a known carcinogen.

Và lý do là loại vật liệu này được sản xuất hàng loạt, và được tìm thấy ở khắp nơi, bạn còn có thể thấy nó có trong styrene ( 1 loại dầu dùng trong sản xuất cao su ) nữa, nó được làm từ ét- xăng, 1 chất gây ung thư.

10. When compared with the unmarinated chicken, which is what I used as my control, I found that lemon juice worked by far the best, which decreased the carcinogens by about 98 percent.

Khi so sánh với gà chưa được ướp, là cái tôi dùng để kiểm nghiệm so sánh, tôi thấy rằng nước cốt chanh cho kết quả tốt nhất, làm giảm các chất gây ung thư đến khoảng 98 phần trăm.